Wann wird's mal wieder richtig Sommer?

Sommer, Sonne, Sonnenschein, was kann schöner sein? Richtig! Dazu noch ein kühles Blondes in der Hand!

Es sollte leicht und erfrischend werden, also was wäre da besser geeignet als ein Single Hop Blonde Ale mit Cascase-Hopfen?

Eine Basis mit Pale Ale Malz, für den Schaum etwas Weizenmalz, dazu leichte Toffee-Noten durch Karamellmalz.
Cascade als Vorderwürze- und Whirlpoolhopfung. Vergärt mit der Nottingham-Hefe bei 16 °C.

Daten

Obergäriges Vollbier • Alk. 4,5 % vol.

Zutaten: Wasser (aufbereitet), Gerstenmalz (Pale Ale, Carahell®), Weizenmalz (hell), Hopfen (Cascade), Hefe (Danstar Nottingham Ale), Irisch Moos (Klärung), Glukose (Karbonisierung).

12,25 °Plato Stammwürze. 25 IBU Bitterkeit. 12 EBC Farbstärke. 5 g/l CO2-Gehalt.