Untergärig, Olé!

Ich dachte, ich nutze die kalten Wintertage um erstmals mit untergäriger Hefe zu arbeiten.

Motivation

Ungeschrotetes Malz hat eine längere Haltbarkeit. Für jeden Sud neues, geschrotetes Malz zu bestellen verursacht jede Menge Postgebühren.

Ein Traum wird war!

Und zwar endlich mal ein Weißwurst-Frühstück mit eigenem Weißbier!

Ein Silvester-Special!

Inspiriert durch den letzten Hamburg-Besuch, wollten wir diesen Cocktail ebenfalls einmal selbst mischen. Das Ergebnis war der streng limitierte Drink, der die Silvester-Nacht nicht überlebte.

Kein Bier, aber trotzdem lecker!

Cider ist in Deutschland nicht überall zu kriegen. Und wenn, dann oft nur zu unverschämten Preisen. Also warum nicht einmal selbst ein Cider herstellen?